スーパーフードの中でも注目度が高い「キヌア」は、その栄養価の高さと健康効果で話題になっています。タンパク質や食物繊維、ビタミンが豊富で、ダイエットや腸内環境の改善にも効果的。 本記事では、キヌアを取り入れることで得られる美容と健康のメリットをご紹介します。 キヌアの産地・由来 キヌアは、南米アンデス地方を原産とする植物の種子で、古代インカ帝国の時代から「母なる穀物」として重宝されてきました。実際には穀物ではなく、アマランサスやホウレンソウに近い「pseudocereal(擬似穀物)」として分類されます。白 ...